Pepsi-Cola Beverage Co., Ltd.は1989年に設立され、中国におけるPepsiCoの最も重要な子会社の1つです。同社は、ペプシ、7-Up、ミリンダ、ゲータレードといった人気飲料ブランドを製造および販売しており、上海および中国の江蘇省南部にわたる広大な地域で、高品質な製品と革新的なマーケティング戦略を提供しています。
成功事例
上海 PepsiCo
上海 PepsiCo、Blue Yonderで生産順序を最適化
企業概要
ビジネスの課題
上海 PepsiCoは、製品全般にわたって急速かつ持続的に成長しており、その結果、生産が複雑化しています。顧客サービスと業績を最大化するために、上海ペプシコは戦略的に工場での生産を計画し、スケジュールし、順序付けする必要があります。急ぎの注文、材料不足、設備のダウンタイムに対応するためにリアルタイムでシーケンスを調整する複雑さに取り組むには、手作業のプロセスと人間の分析は効果的ではありませんでした。
ソリューション
現在、Blue Yonderの オーダーシーケンシング ソリューションは、販売予測、在庫管理、生産計画の各部署からのデータを取り込み、注文の収益率に従ってインテリジェントに数秒で生産順序を決定します。こうした生産順序の決定には、供給計画や輸配送計画機能を含むあらゆる制約が考慮され、ボトルネックの解消とコスト管理が図られます。また状況変化に合わせて、順序を動的に変更することもできます。
「上海 PepsiCoのような規模のサプライチェーンをうまく管理するには、リアルタイムに状況を把握して調整する必要があります。Blue Yonderのソリューションを使うと、迅速かつ自動的に順序を調整可能なため、生産、財務、サービス目標を一貫して達成できます。販売需要の充足と在庫管理の面でも、販売予測、在庫管理、生産計画部門からリアルタイムに取得されるデータを統合することで、効率性が高まりました。また、高い注文充足率を維持しながら、生産切り替えコストと在庫レベルを削減することができました」
PepsiCo 上海 サプライチェーンマネジメント部
上海ペプシコは、事業全体で廃棄物を削減しつつ、生産効率を向上させています。
上海 PepsiCo における複雑な需要と生産のバランスを取る方法
中国の上海および江蘇省南部の消費者に飲料を提供する上海ペプシコは、急速な成長に伴いさまざまな生産上の複雑な課題に直面しています。同社は、原材料の供給、現在の在庫レベル、製造能力、設備稼働率、倉庫および輸送能力といった制約の中で、幅広い製品ラインナップに対する変動する市場需要とのバランスを取る必要があります。
重要なのは、変動する需給のターゲットにできる限り正確に対応する、理想的な生産順序を作り出すことです。また、生産順序は、上流および下流の状況の変化に応じて、継続的かつ動的に更新されなければなりません。
これまで上海ペプシコは、計画チームの手作業による分析や経験、直感に頼っていたため、こうした複雑さを適切に管理することに課題をかかえていました。計画担当者は、販売予測、在庫水準、回転率、資材の調達状況、エンドツーエンドのサプライチェーン能力など、考慮すべき膨大なリアルタイムデータに圧倒されていました。
飲料業界のリーダーである同社は、この課題を解決するため、Blue YonderとサービスパートナーであるPwCに協力を仰ぎ、Blue Yonder生産計画ソリューションセットに含まれるモジュール「オーダーシーケンシング」を導入しました。
リアルタイムの入力データで、インテリジェントで収益性の高い注文順序の決定
人間による分析では、大規模で複雑なデータセットを扱うには限界がありますが、Blue Yonderのオーダーシーケンシングは、サプライチェーン全体からのリアルタイムデータを取り込み、厳密な分析を行い、最適な注文順序をわずか数秒で決定できるように設計されています。さらに、新しいデータが追加されると、このインテリジェントなソリューションは自動的に注文順序を調整し、生産、収益性、顧客サービス目標の達成を支援します。
オーダーシーケンシングは、効率性、リソースの活用、時間、コストの最適化に常に重点を置きながら、安定した注文順序よる戦略的なメリットと、柔軟に対応可能な生産スケジューリングソリューションによる実践的なメリットを融合しています。
上海 PepsiCoにとって、その効果は非常に大きなものでした。同社は、販売需要と製品供給をこれまでにない精度と柔軟性で一致させることが可能となりました。在庫投資、保管コスト、および生産切り替えに伴う諸経費の削減にも成功しています。さらに、常に高い受注充足率(OFR)の指標を達成しています。
PwCが管理するソフトウェアの導入により、上海ペプシコは生産効率のさらなる向上、在庫の最適化、顧客サービスの改善、そして事業全体における廃棄物とコストの削減を実現することができます。
