Martin Browerは、90年以上の実績を持つグローバルなサプライチェーンおよびロジスティクスプロバイダーであり、世界中の大手クイックサービスレストランチェーンに持続可能なソリューションを提供しています。同社は18の市場にわたって78の配送センターを運営し、年間7億2,000万件を超える製品ケースを26,000か所以上の拠点に届けています。同社の専門分野は、製品調達からラストマイル配送にまで及び、2050年までのネットゼロ目標に沿って、イノベーションとサステナビリティに注力しています。
成功事例
Martin Brower社
需要計画、供給計画、フルフィルメント
Martin Brower、Blue YonderのAIソリューションで廃棄物管理を変革
企業概要
ビジネスの課題
Martin Browerの顧客は、従来、コスト効率、スピード、信頼性を重視してサプライチェーンの成功を評価してきました。しかし、業界の状況は変化し、持続可能性が最前面に置かれるようになりました。環境規制の強化と消費者の期待の変化により、同社は予測を改善し、在庫の無駄を最小限に抑え、レジリエントで環境に配慮した物流をサポートするソリューションを必要としていました。
ソリューション
Blue YonderのAI駆動型需要と供給の計画およびフルフィルメントソリューションは、インテリジェントな自動化を通じて在庫の無駄を最小限に抑えながら製品の可用性をバランスよく保つ能力が評価され、選ばれました。その結果、Martin Browerは効率性を向上させ、市場対応力を強化し、持続可能性への取り組みを推進し、世界中の配送センターとレストラン顧客に対してより信頼性の高い補充をサポートしています。
「私たちは、お客様が下流の材料をより持続可能な方法で管理するための創造的なソリューションを革新できるよう支援することで、循環性の目標を強化し、環境への影響を減らします。循環性は複雑であり、ブランドの信頼、運用、IT、財務と関わっています。Blue Yonderと提携し、同社の需要と供給の計画およびフルフィルメントソリューションを活用することで、データの収集と分析を効率化するカスタムツールを開発し、お客様がAIの力を活用して循環型戦略を効果的かつ効率的に実行できるようにしました。」
–Martin Brower、サステナビリティ担当グローバル副社長、Amy Senter氏
リサイクルとサステナビリティへの取り組みの推進
Martin Browerは、ファイバーカップ、使用済み食用油、段ボールなど7種類のリサイクルストリームを管理し、循環型経済で廃棄物を削減し、材料を再利用するための貴重な機会を生み出しています。この取り組みにより、顧客は余剰を削減し、より効率的にリサイクルを行い、サステナビリティ施策をさらに推進することができます。Blue Yonderの需要・供給計画およびフルフィルメントソリューションは、Martin Browerの顧客がリサイクルプロセスを効率化し、より広範な可視化によって想定される廃棄量と価値の両面で成果を上げることを支援しています。
予測正確性の向上と無駄の削減
Blue YonderのAIを活用した需要と供給の計画により、Martin Browerは過剰在庫を最小限に抑え、予測正確性を向上させ、市場対応力を強化しました。機械学習による予測、制約条件付き供給計画、販売促進計画などの主要なソリューション機能により、同社はリアルタイムの需要変動や多様な利害関係者の優先事項に合わせて供給を調整することができます。これらのソリューションは業務効率を向上させ、廃棄物削減と持続可能性への取り組みを強化します。Senter氏は次のように説明しています。「Martin Brower社は、Blue Yonder社の需要・供給計画ソリューションを活用し、サステナビリティソリューションを支援するとともに、より正確な予測を実現し、在庫の過剰を最小限に抑えています。Martin Brower社の専門チームは、Blue Yonderフルフィルメントと連携し、フランス、英国、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、米国にわたる配送センターおよびレストラン顧客への補充を効率的に行っています。これにより、最適な在庫レベルの維持と、廃棄および温室効果ガス排出量の削減を支援しています。」
AIを活用して予測と在庫管理を最適化
需要分類機能により、同社はトレンドを特定する能力を高め、在庫水準の最適化と過剰在庫の削減を実現しながら、予測精度を最大2.5％向上させています。その結果、Martin Browerは特定の市場で95％を超える予測正確性を達成し、需要の予測、在庫の最適化、意思決定の強化を図る能力を強化しました。
サプライチェーンの調整により、予測例外が減少し、手作業による作業負荷が最大25〜40％削減されました。Blue Yonderの需要応答機能を活用したこれらの調整により、Martin Browerは変化する需要シグナルに動的に対応できるようになり、精度と効率性の向上に貢献します。予測構成の強化により操作も効率化され、処理時間が平均30％短縮されました。さらに、Blue Yonderのプロモーション計画とAIを活用した予測により、Martin Browerは市場の変化に効果的に適応し、需要の傾向に合わせながらリソースの割り当てと顧客エンゲージメントを向上させることができます。
グローバルなデータ分析を活用した廃棄削減の取り組み
正確なデータインサイトと高度な自動化が重要な役割を果たしており、Martin Browerの顧客がサステナビリティ目標を達成するための支援を行っています。Blue Yonderの需要・供給計画およびフルフィルメントソリューションは、断片化したデータに対応し、より信頼性の高い予測を生成するとともに、過剰在庫の回避を実現しています。また、在庫レベルと流通の動的な調整が可能になり、計画の効率が向上し、運用コストが削減され、サプライチェーンの回復力が強化されます。
Martin Browerは現在、世界10か国の顧客と協力して、廃棄物削減の機会を特定しています。こうした取り組みには、英国、中東、フランスのレストランの顧客と協力して使用済み食用油を回収することが含まれます。Blue Yonderのツールを活用することで、Martin Browerはデータシステムおよびレストランのエンゲージメント戦略を構築し、各レストランがどの程度の廃棄物を発生させるかを予測し、リサイクル率を追跡できるようにしています。この食用油のリサイクルを最大化することで、Martin Browerは加工業者と協力し、使用済み油をバイオディーゼルへと転換し、それを自社トラックの燃料として使用しています。このプログラムにより、同社は輸送コストの削減、リサイクル活動の強化、排出量の低減を実現し、顧客に対しても使用済み油の販売を通じて追加収益を得る機会を提供しています。
持続可能な変革を推進
これらの取り組みの成果は広範囲に及びます。Blue Yonderの需要・供給計画およびフルフィルメントソリューションによる支援のもと、Martin Browerの持続可能なリソース管理への取り組みは、製品廃棄量を最大30%削減し、コストを最大20%削減する成果を上げています。同社の革新的なリサイクルプログラムにより、顧客はこれまで廃棄されていた製品を価値ある資産へと転換し、潜在的な収益機会を創出できるようになっています。
この総合的な戦略は、循環目標をサポートし、ブランドの完全性を強化し、運用効率を高めます。また、Martin Browerの持続可能なソリューションへの取り組みを明確に示しています。環境に配慮した実践を優先することで、同社は環境負荷を軽減し、より持続可能な社会の実現に貢献しています。
Martin BrowerとBlue Yonderのコラボレーションは、経済的・環境的の両面で成功をもたらす強力なシナジーを生み出しています。両社は協力して、より持続可能で収益性の高い未来への道を切り開いており、革新的かつ責任あるビジネス慣行の価値を示しています。
